Komoditas Ternak adalah segala bentuk hasil dari usaha peternakan yang memiliki nilai ekonomi dan dapat diperjualbelikan di pasar. Komoditas ini tidak hanya terbatas pada hewannya itu sendiri, tetapi juga mencakup berbagai produk turunan yang dihasilkannya. Secara umum, komoditas ternak dapat dikelompokkan menjadi:
1. Ternak Hidup: Hewan ternak yang dijual dalam keadaan hidup untuk berbagai keperluan, seperti untuk bibit (pembibitan), penggemukan lebih lanjut, atau untuk upacara adat dan keagamaan (misalnya, kurban).