X APHP1 - Susu Kedelai Awet Alami? Bisa Banget! Yuk, Kenalan Sama Pasteurisasi Ala Anak SMK APHP!

Halo sobat GuruBasuki.Blogspot.Com! Siapa sih yang nggak suka susu kedelai? Minuman nabati yang satu ini emang juara banget, selain enak, gizinya juga melimpah. Tapi, pernah nggak sih kamu bikin susu kedelai sendiri di rumah, eh... baru sehari udah basi? Tenang, kamu nggak sendirian kok. Inilah kenapa kita perlu kenalan sama satu "jurus sakti" di dunia pengolahan makanan, namanya pasteurisasi.

Biar gampang, bayangin aja pasteurisasi itu kayak "mandi air hangat" buat susu kedelai kita. Bukan mandi biasa, tapi mandi dengan suhu dan waktu yang pas. Tujuannya apa? Buat melumpuhkan bakteri-bakteri jahat yang bikin susu cepat asam dan basi. Sama kayak kita mandi biar bersih dari kuman, susu kedelai juga butuh "dimandikan" biar lebih awet dan aman diminum.

X APHP2 - GMP: Kunci Sukses Menghasilkan Makanan & Minuman Berkualitas di APHP SMKN 1 Kedawung

Good Manufacturing Practices (GMP) adalah serangkaian pedoman dan prosedur yang wajib diikuti untuk memastikan produk makanan dan minuman diproduksi secara konsisten, aman, dan memenuhi standar kualitas yang ditetapkan. Bayangkan GMP sebagai "resep rahasia" yang tidak hanya membuat produkmu enak, tetapi juga aman dikonsumsi dan dipercaya oleh pelanggan.

Bagi siswa-siswi APHP SMKN 1 Kedawung, memahami dan menerapkan GMP adalah bekal utama untuk menjadi seorang profesional di industri pangan. Ini bukan sekadar teori, melainkan praktik sehari-hari di laboratorium pengolahan.

Prinsip-Prinsip Utama GMP dan Contoh Nyatanya di Lab APHP

Berikut adalah penjabaran prinsip-prinsip inti GMP beserta contoh konkret yang bisa langsung kalian terapkan saat praktik di laboratorium APHP SMKN 1 Kedawung.

Era Pra-Mekanik (Sebelum 1450) - Perkembangan Teknologi

 Representasi dan Penyimpanan Informasi: Dari Lisan ke Tulisan

Pada awalnya, satu-satunya "wadah" penyimpanan informasi adalah otak manusia. Pengetahuan, sejarah, hukum, dan cerita diwariskan dari generasi ke generasi melalui tradisi lisan. Metode ini memiliki kelemahan besar: sangat rentan terhadap kesalahan, lupa, dan perubahan seiring waktu. Kebutuhan untuk menyimpan informasi secara lebih akurat dan permanen mendorong lahirnya inovasi.

1. Simbol dan Gambar (Penyimpanan Visual Pertama)

Jauh sebelum tulisan, manusia menggunakan gambar untuk berkomunikasi dan mencatat peristiwa.

X ATU2 - Komoditas Ternak

Komoditas Ternak adalah segala bentuk hasil dari usaha peternakan yang memiliki nilai ekonomi dan dapat diperjualbelikan di pasar. Komoditas ini tidak hanya terbatas pada hewannya itu sendiri, tetapi juga mencakup berbagai produk turunan yang dihasilkannya. Secara umum, komoditas ternak dapat dikelompokkan menjadi:

1. Ternak Hidup: Hewan ternak yang dijual dalam keadaan hidup untuk berbagai keperluan, seperti untuk bibit (pembibitan), penggemukan lebih lanjut, atau untuk upacara adat dan keagamaan (misalnya, kurban).

X ATU1 - Karakteristik Ternak Unggas

Secara umum, ternak unggas adalah kelompok hewan bersayap (aves) yang telah didomestikasi oleh manusia untuk dimanfaatkan daging, telur, atau bulunya. Karakteristiknya dapat dibagi menjadi dua kategori utama: biologis (ciri fisik dan fisiologis) dan agribisnis (ciri ekonomis dalam usaha peternakan).

Karakteristik Umum Ternak Unggas

Berikut adalah ciri-ciri mendasar yang dimiliki oleh hampir semua jenis unggas.

X APHP1 - PERKEMBANGAN TEKNOLOGI INFORMATIKA

Teknologi informatika telah mengalami perkembangan pesat yang mengubah peradaban manusia secara fundamental. Dari sistem komputasi sederhana hingga era kecerdasan buatan yang canggih, evolusi ini terus membentuk cara kita berkomunikasi, bekerja, dan menjalani hidup. Berikut adalah pembahasan mengenai perkembangan teknologi informatika dari awal hingga tahun 2025.

 Era Pra-Mekanik (Sebelum 1450) 

Pada masa ini, manusia mengandalkan alat-alat sederhana untuk berkomunikasi dan mengolah informasi. Tulisan di dinding gua, penggunaan simbol, dan isyarat merupakan bentuk awal dari penyimpanan dan penyebaran informasi. Perkembangan selanjutnya adalah penggunaan abakus atau sempoa sebagai alat hitung manual pertama yang menjadi cikal bakal komputasi.

X APHP2 - Mie Ayam Ceker Rica ala Mie Gacoan

 

Bahan-Bahan

Ceker :

2 sdm minyak goreng

1 batang serai, memarkan

4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

500 gram ceker

secukupnya Air

1 1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

X ATU3 - Cara Membuat Silase Rumput Odot untuk Pakan Ternak

 

Rumput Odot, atau Pennisetum purpureum, merupakan salah satu jenis rumput unggul yang banyak digemari peternak. Rumput ini memiliki nilai gizi tinggi dan mudah ditanam, tidak heran jika banyak petani kini beralih mencari cara membuat silase rumput odot sebagai bentuk pengawetan bahan silase.

Sementara itu, silase adalah pakan ternak yang dibuat dengan cara fermentasi bahan segar seperti rumput. Proses fermentasi menghasilkan asam laktat yang membantu mengawetkan bahan dan meningkatkan nilai gizinya. Silase rumput odot kaya akan protein, serat, dan mineral yang penting untuk kesehatan ternak.

X ATU1 - MUDAH BANGET! Cara Membuat Pakan Ayam Alternatif Sendiri di Rumah

Pakan adalah makanan/asupan (semua bahan pakan)  yang diberikan kepada hewan ternak atau hewan peliharaan, istilah ini berawal dari bahasa Jawa, pengertian pakan sendiri adalah suber energy dsn msteri bagi masa pertumbuhan dan kehidupan untuk makhluk hidup. Zat yang terpenting di dalam kandungtan pakan adalah protein, lemak, karbohidrat, mineral dan vitaminnya seimbang. Pakan sendiri merupakan komoditi yang sangat penting bagi ternak. Zat- zat  dan nutrisi yang terkandung dalam pakan dimanfaatkan oleh ternak untuk memenuhi kebutuhan hidup pokok dan produksi ternak itu sendiri. Selain itu, pakan juga merupakan dasar bagi kehidupan yang secara terus menerus berhubungan dengan kimiawi tubuh dan kesehatan.

GAME HALANG RINTANG - NAMA LENGKAPMU - X APHP2

Ini adalah game pertamaku. Silahkan tekan Tombol SPASI untuk menghindari halangan. Selamat Bermain!

Cara Membuat Seblak Ceker Pedas - Basuki - X APHP3

 

Bahan-Bahan

 4 porsi

6 ceker ayam

secukupnya Kerupuk aci

5 buah bakso

1 butir telur ayam

Cara Memilih DOC Ayam Petelur - X ATU2

Bibit ayam broiler atau bisa disebut sebagai day old chick (DOC) adalah anak ayam yang baru menetas yang baru berusia satu hari. Pemilihan DOC yang tepat sangat berpengaruh terhadap keberhasilan pemeliharaan ayam broiler. 

DOC merupakan final stock (FS) yang digunakan untuk produksi daging yang optimal. DOC yang berkualitas selalu didapatkan dari parent stock (PS) yang memiliki kualitas genetik yang unggul. Sehingga pemilihan DOC menjadi suatu hal yang penting untuk mendapatkan performa hasil yang lebih optimal. 

GAME HALANG RINTANG - BASUKI - X ATU3

Ini adalah game pertamaku. Silahakan tekan tombol SPASI untuk menghindari rintangan. Selamat Bermain.!

GAME HALANG RINTANG - BASUKI - XAPHP1

Ini adalah Game pertamaku. Gunakan tombol SPASI untuk melewati rintangan. Selamat Bermain!

GAME HALANG RINTANG - BASUKI - X APHP3

 Ini adalah Game Pertamaku. Gunakan tombol SPASI pada keyboard untuk melewati rintangan. Selamat Bermain.!

GAME HALANG RINTANG - BASUKI - X ATU2

 Ini adalah game pertama saya. Gunakan tombol SPASI untuk melewati halangan. Selamat Bermain.!

GAME HALANG RINTANG - BASUKI - X ATU1

 Ini adalah game pertama ku. Tekan Tombol SPASI untuk menghindari halangan. Selamat Bermain!

X APHP3 Menjadi Kelas Terakhir Belajar Membuat Warung Online

Assalamualaikum,,,

Hari ini Selasa Pagi tanggal 23 Januari 2024 kita belajar informatika bersama kelas X APHP3. Masih juga sama dengan kelas yang lain, kita belajar membuat warung online secara gratis. 

Tidak Kalah Semangat, X ATU3 Juga Antusias Belajar Membuat Warung Online

Assalamualaikum,,,

Masuk ke jam pembelajaran pada kelas X Jurusan Agribisnis Ternak Unggas 3 tidak ingin ketinggal dengan kelas lain mereka juga sangat bersemangat membuat Warung Online secara Gratis.

Belajar Informatika Di Jurusan Agribisnis Ternak Unggas

Assalamualaikum,,,

Hari ini Senin, 22 Januari 2024 pada jam pagi kita belajar bersama kelas X ATU1. Selain mempelajari mata palajaran tentang Peternakan, kita juga mempelajari ilmu informatika atau komputer.